EL INGREDIENTE
El INGREDIENTE: La historia
El origen del fitoplancton marino (microalgas) se remonta a hace 2.500 millones de años. Estos organismos fueron responsables de la producción de oxígeno que convirtió la atmósfera de nuestro planeta en un entorno «respirable» que permitió el desarrollo de otras formas de vida. Cultivamos el fitoplancton para obtenr TetraSOD®, no lo recolectamos de los océanos.
Sabías que el FITOPLANCTON MARINO...
viene del griego phyto, que significa planta (ya que realizan la fotosíntesis para crecer)?
es la base y la primera forma de alimento, vida y nutrición en el océano
puede sobrevivir en entornos extremos gracias a los compuestos bioactivos que produce (como antioxidantes)
produce el 50% del oxígeno que respiramos
tiene un enorme impacto en la sostenibilidad porque se encuentran en la base de la cadena alimentaria del ecosistema marino
El descubrimiento:
La finca Veta La Palma, con una superficie de 11.300 ha en el corazón del Parque Nacional de Doñana, constituye un auténtico paraíso natural y un ejemplo destacado de biodiversidad. Más de 250 especies de aves y peces encuentran alimento en sus abundantes aguas.
Bajo estas aguas se encuentra un verdadero tesoro medioambiental: el fitoplancton marino, base de la cadena alimentaria y fuente de compuestos bioactivos presentes en el ingrediente TetraSOD®.
- ¿Por qué los flamencos vuelan una larga distancia de 150 millas todos los días para alimentarse en Veta la Palma?
- ¿Por qué la calidad del pescado de la granja acuícola en Veta la Palma es excelente y tiene un tiempo de conservación prolongado?
Después de un trabajo intensivo de 15 años en la búsqueda de ingredientes marinos activos, nuestro equipo científico de I+D ha descubierto una cepa exclusiva con alta bioactividad antioxidante, que constituye la base del ingrediente TetraSOD® y es de gran interés para profesionales del sector por su potencial como ingrediente innovador en complementos alimenticios.
¿Qué es TetraSOD®?
TetraSOD® es un ingrediente derivado del fitoplancton marino, reconocido por su alta bioactividad antioxidante. Su origen natural y su perfil enzimático lo convierten en un ingrediente de interés para productos nutricionales innovadores, respaldado por años de investigación marina.
TetraSOD®: un ingrediente marino innovador
TetraSOD® es un ingrediente derivado del fitoplancton marino, reconocido por su alta bioactividad antioxidante. Su origen natural y su perfil enzimático lo convierten en un ingrediente de interés para productos nutricionales innovadores, respaldado por años de investigación marina.
TetraSOD®: un ingrediente marino innovador
TetraSOD® se obtiene de la microalga marina Tetraselmis chuii, cultivada mediante una tecnología patentada. Esta cepa acumula hasta 30 veces más actividad SOD que otras cepas de fitoplancton marino disponibles en el mercado (30.000 UI/g).
La SOD es una de las enzimas clave en la vía antioxidante, y TetraSOD® es actualmente la fuente de SOD más concentrada en el mercado. Estudios científicos han mostrado que TetraSOD® puede activar la vía de respuesta antioxidante en células humanas, lo que evidencia su potencial como ingrediente innovador en productos nutricionales.
Además, TetraSOD® no es solo una fuente de SOD: su perfil nutricional equilibrado incluye las tres enzimas antioxidantes (SOD, GPx y CAT), ácidos grasos esenciales, antioxidantes, vitaminas, minerales, aminoácidos y pigmentos, lo que lo convierte en un ingrediente funcional de interés para el desarrollo de productos saludables.
Capacidad antioxidante comprobada.
| PARÁMETROS | Por 1 g |
| Actividad SOD | ≥30,000 IU |
| CAA (Cellular Activity Assay) | 38.94 µmol QE |
| ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) | 343 µmol TE |
¿Qué es la SOD?
La superóxido dismutasas (SOD) es una enzima esenciale en la regulación del equilibrio antioxidante celular. La SOD cataliza la dismutación del anión superóxido a peróxido de hidrógeno (H₂O₂), que posteriormente es transformado en agua (H₂O) y oxígeno molecular (O₂) por enzimas accesorias como la glutatión peroxidasa (GPx) y la catalasa (CAT).
Estas enzimas se encuentran en todos los grupos taxonómicos de organismos vivos, desde procariontes (arqueas y bacterias) hasta eucariotas, diferenciándose en el número de isoformas presentes. Todas las SOD conocidas son metaloenzimas, requiriendo un cofactor metálico para su actividad, generalmente hierro (Fe), zinc (Zn), níquel (Ni), cobre (Cu) o manganeso (Mn).
TetraSOD® presenta actualmente una de las actividades de SOD más altas identificadas en la naturaleza, con cifras superiores a 30.000 UI/g de biomasa seca, gracias a la tecnología de producción desarrollada a partir de fitoplancton marino. Un análisis genético detallado de la microalga Tetraselmis chuii ha identificado tres genes que codifican distintas isoformas de SOD (Mn, Cu-Zn y Ni), cuya acción combinada contribuye a la actividad global extremadamente alta observada en TetraSOD®.
El proceso de PRODUCCIÓN
TetraSOD® se obtiene de un fitoplancton marino único, que se cultiva bajo tecnología patentada y nunca se recolecta del océano. El proceso de producción, verde y sostenible, garantiza la más alta calidad del ingrediente, sin necesidad de reacciones físicas o químicas adicionales.
Nota legal:
Este producto está destinado exclusivamente a empresas y profesionales del sector alimentario e investigador. No está disponible ni dirigido al consumidor final. La información facilitada es de carácter científico y técnico, referida solo al ingrediente, sin constituir publicidad ni declaración de propiedades saludables según el Reglamento (CE) nº 1924/2006.