Estrés oxidativo
¿Qué es el estrés oxidativo?
Antes y depués del proceso oxidativo.
El estrés oxidativo es un fenómeno que ocurre cuando existe un desequilibrio entre la generación de Especies Reactivas de Oxígeno (ROS) y la capacidad de las defensas celulares para gestionarlas.
Las ROS son moléculas que se producen de manera natural durante el metabolismo celular, como parte del proceso mediante el cual las células obtienen energía. Estas moléculas pueden interactuar con diferentes componentes celulares, incluyendo el ADN, las proteínas y las membranas celulares, y su acumulación puede generar cambios a nivel molecular.
Cuando la producción de ROS es elevada y las defensas internas no son suficientes, se produce estrés oxidativo En términos sencillos, el estrés oxidativo es un reflejo de la actividad oxidativa dentro de las células, un fenómeno natural que ocurre a lo largo del tiempo y que está asociado al funcionamiento celular.
Este proceso es uno de los motivos por los que las enzimas antioxidantes, como la SOD, y otros sistemas de defensa antioxidante son de interés para el estudio de ingredientes funcionales y productos nutricionales o cosméticos.
En términos celulares, el estrés oxidativo refleja un incremento en la actividad oxidativa dentro de las células, derivado de la acumulación de ROS (Especies Reactivas de Oxígeno). Este proceso ocurre de manera natural durante el metabolismo celular y puede inducir cambios a nivel molecular a lo largo de la vida.
El estudio del estrés oxidativo es relevante para ingredientes con actividad antioxidante, como la SOD, que forman parte de sistemas de defensa antioxidante en complementos y productos cosméticos, sin implicar efectos directos sobre la salud del consumidor.
¿Cómo se produce el estrés oxidativo?
El estrés oxidativo se produce de forma continua en el organismo. Millones de procesos metabólicos tienen lugar en todo momento y pueden generar daño oxidativo. A medida que envejecemos, el cuerpo puede presentar más dificultades para mantener el equilibrio frente a estos procesos.
¿Por qué el estrés oxidativo merece atención?
El estrés oxidativo se produce de forma natural en el organismo y, cuando aumenta, puede afectar el equilibrio celular. Estudios científicos revisados por expertos han asociado el estrés oxidativo con diversos procesos fisiológicos que influyen en la salud general, como la función cardiovascular, la fertilidad, la audición, la función cognitiva, la salud articular y de la piel, entre otros.
Además, investigaciones en modelos experimentales muestran que las modificaciones genéticas que confieren mayor resistencia al estrés oxidativo se relacionan con una mayor longevidad. Por ello, las estrategias nutricionales que apoyan el equilibrio frente a los radicales libres pueden contribuir a mantener un envejecimiento saludable.
¿Cómo se puede apoyar el equilibrio frente al estrés oxidativo?
Uno de los principales mecanismos naturales del organismo es la enzima superóxido dismutasa (SOD). Presente en todas las formas de vida expuestas al oxígeno, la SOD ha contribuido a proteger a los seres vivos frente a la oxidación durante más de 2 mil millones de años.
La SOD desempeña un papel clave en el control de la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), ayudando a mantener el equilibrio celular frente a la oxidación.
Las enzimas antioxidantes (también llamadas «antioxidantes primarios») presentan una alta actividad catalítica y participan en la neutralización de millones de radicales libres. Por su parte, los antioxidantes clásicos (o «antioxidantes secundarios») actúan sobre un radical libre a la vez y se agotan rápidamente, requiriendo la acción de enzimas adicionales para mantener su función antioxidante.
Estudios sobre el estrés oxidativo
TetraSOD® es un ingrediente que puede activar el factor de transcripción Nrf2, una vía clave en la regulación del equilibrio entre las especies reactivas de oxígeno (ROS) y los sistemas antioxidantes celulares. La activación de Nrf2 influye en la expresión de numerosos genes relacionados con funciones citoprotectoras, incluyendo la producción endógena de enzimas antioxidantes como SOD, CAT y GPx.
La SOD, componente activo de TetraSOD®, participa en la neutralización de ROS y permanece activa para interactuar con nuevas moléculas reactivas. Este mecanismo ha despertado un creciente interés entre investigadores y profesionales del sector, que estudian enfoques innovadores para apoyar el equilibrio antioxidante de las células.
¿Qué es la superóxido Dismutasa?
Las superóxido dismutasas (SOD) es una enzimas clave en la regulación del equilibrio antioxidante celular, representando uno de los principales sistemas enzimáticos frente a los radicales libres. La SOD cataliza la dismutación del anión superóxido a peróxido de hidrógeno (H₂O₂), que posteriormente es transformado en agua (H₂O) y oxígeno molecular (O₂) por enzimas accesorias como la glutatión peroxidasa (GPx) y la catalasa (CAT).
Estas enzimas se encuentran en todos los grupos taxonómicos de organismos vivos, desde procariontes (arqueas y bacterias) hasta eucariotas, variando en el número de isoformas presentes. Todas las SOD conocidas son metaloenzimas, es decir, requieren un cofactor metálico para su actividad, habitualmente hierro (Fe), zinc (Zn), níquel (Ni), cobre (Cu) o manganeso (Mn).
TetraSOD® presenta una de las actividades de SOD más altas identificadas en la naturaleza. Gracias a la tecnología de producción desarrollada por Fitoplancton Marino, se han medido cifras superiores a 30.000 IU/g de biomasa seca. Estudios genéticos detallados de la microalga Tetraselmis chuii han identificado tres genes que codifican para diferentes isoformas de SOD (Mn, Cu-Zn y Ni), cuya acción combinada contribuye a la actividad total extremadamente alta observada en TetraSOD®.
